Det var trangt om plassen da Feiring Internasjonale Matfestival gikk av stabelen for tredje gang. Både storsalen og veslesalen var fylt til randen av herlige dufter, fargerike retter og smilende mennesker i de tre timene matfesten pågikk. Her var tacos fra Mexico, kaker og pølser fra Tyskland, kålruller og suppe fra Ukraina, komle fra Vestlandet, empanadas fra Filippinene, boller fra Trøndelag og kortreist hjort marinert på bergensk vis, for å nevne et lite utvalg. Rundt 350 mennesker var innom Fløygir i løpet av dagen.
Det er kulturdepartementet som står bak det populære arrangementet.
-Det er veldig hyggelig å se at matfestivalen vokser seg større for hvert år som går, sier kulturminister Anne-Lena Ekström. -Matfestivalen er en fin anledning å vise fram mangfoldet vi har i bygda vår, samtidig som vi skaper en møteplass for folk, sier hun. Hun tror matfestivalen kan bidra til at innflyttere føler seg mer inkludert i bygda. -Det er rett og slett en stor berikelse for bygda å ha innbyggere fra flere verdenshjørner og kanter av landet. Vi ønsker å vise at vi setter pris på hver og en, uansett hvor de har sin opprinnelse, sier hun.
Ønsker du å delta med mat fra ditt hjemsted under Matfestivalen 2014? Bestill standplass allerede nå! Send en e-post til kulturminister@feiring.info
Vil du kjøpe oppskriftsheftet som var til salgs under årets festival? Ta kontakt med kulturminister@feiring.info, eller Anne-Lena Ekström på telefon 95119355.
