Når motoriserte kjøretøy luftes rundt Mjøsa 1. mai, håper vi Feiring blir et populært sted å stoppe for en rast. Da flytter nemlig Kammerset kafeen ut, og serverer kaffe og Kammersboller.
Bakedugnad! For å få til en bugnende kafé, trenger vi mange som kan bake! Kan du bidra?
Du kan bake kammersboller, eller noe annet du liker å bake! Du kan få dekket utgifter til ingredienser. Ta kontakt med Linda Gulbrandsen på telefon 97117279 om du vil bidra med noe.
Oppskrift på Kammersbolle finner du lenger ned!
Kafeen på Kammerset drives av Feiringregjeringa, med mange frivillige krefter i sving både med baking og som kaféverter. Inntektene fra Kammerset går tilbake til Kammerset og til andre fellesskapstiltak i bygda.
Ta deg gjerne en tur til sentrumsstripa 1. mai og bli med på moroa!
Om det blir regn og kaldt, da avlyser vi opplegget.
Og forresten! Når motorduren har lagt seg – På kvelden er det tradisjonelt 1. mai-arrangement på Fløygir, med LO-leder Kine Asper Vistnes som hovedtaler, og ellers et rikholdig program. Les mer her
KAMMERSBOLLE – oppskrift (ca. 40 boller – kan evt. halveres)
- 1,8 kg hvetemel
- 1 l helmelk (romtemperert)
- 300 g sukker
- 10 g salt
- 10 g kardemomme
- 100 g fersk gjær
- 300 g romtemperert meierismør i terninger (tilsettes litt etter litt)
Eltes i kjøkkenmaskinen i 15 min. Forheves i 1–2 timer, eller under plast i kjøleskap over natten. Form deigen til 40 boller, klem bollene flate i hånda og tilsett en dash (1-2 ts) bringebærsyltetøy og pakk deigen rundt syltetøyet slik at de blir ovale. Etterhev i 15 min. Stekes ved 180–200 grader i ca. 15 minutter.
Du trenger ikke ta på melis, det gjør vi på Kammerset før servering.